引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637700700/
1 デビルゾア ★ 2021/11/24(水) 05:51:40.08 ID:v07rPzv99
大手回転寿司チェーン「スシロー」は、10月27日にイクラを1皿100円(税込110円)から150円(同165円)に値上げした。なお、東京都などにある都市型店舗では120円(同132円)から170円(同187円)の価格改定となる。
値上げの背景について広報担当者は、「近年の漁獲高減少や世界的な需要増」を挙げる。スシローにおける寿司の人気ランキング(販売皿数)で、イクラは4位に位置する(2019年10月〜20年9月)。
 回転寿司チェーンの主要顧客はファミリー層であり、特にイクラは子どもに人気だ。値上げで、売れ行きに影響はなかったのだろうか。スシローを運営するあきんどスシローの堀江陽社長は、「想定してたより落ちていない」と説明する(11月10日時点)。人気商品なので、値上がりしてでも食べたいお客が多かったようだ。また、堀江社長は、「おいしいと感じられるサイズや量で提供するのが基本だ」と語る。今回の場合、イクラの量を減らしてまで価格を100円に維持する考えはなかったようだ。スシローは4年ほど前にもタイを値上げしているが、その際にも「ペラペラ(の薄さ)にするのではなく、おいしさを重視した」(堀江社長)。
(中略)
 こうした価格高騰に大手回転寿司チェーンはどう対応していくのか。
 スシローなどを率いるFOOD&LIFE COMPANIESは、11月12日に発表した新・中期経営計画で「食材の安定調達」を重要項目に掲げた。天然の漁獲量は減少傾向が続くと見込んでおり、養殖魚の比率を高めていく方針だ。具体的には、現在養殖が35%で天然が65%となっているが、将来的には50%ずつにしていく。
 さらに、同社は中国や東南アジアに海外版スシローを出店しているが、こうした地域にバイヤーを派遣。生産者と複数年にわたる契約を直接結び、より安定的な協力関係を築きあげるとしている。
 養殖事業への関与も強める。養殖事業者と合弁会社を設立し、ゲノム編集などを活用した生産性の高い養殖事業を行う。そして、水産資源を安定的・持続的に確保する構想も掲げる。
(中略)
 ちなみに、安い価格でネタを仕入れることができた場合は、お客に還元している。過去には、期間限定で1貫あたりのネタのグラム数を倍にして、値段はそのままにした「ダブル超大切りサーモン」を提供している。
 食材の価格高騰に対応し、安定調達を実現するため各企業は知恵を絞っている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/27f06022a98313bfd7a18c4eefff42078d05b13d
5 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 05:53:53.79 ID:kFS44Y9h0
本物のイクラを出しているとは凄いな
6 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 05:54:33.74 ID:Wz3XJ7KD0
あんなもん人工イクラでも味変わらんだろ
9 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 05:55:04.25 ID:F0M+nxOL0
まだ安いよ
11 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 05:56:20.69 ID:I68a7Jkc0
値上げ
始まったね
12 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 05:56:39.67 ID:e8T/P1W30
本物だったのか
14 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 05:57:44.41 ID:1vSUtzI90
>>1
渋谷■膝を抱えて震える女→翼を広げて羽ばたく■高音質3Dサウンド■
いや、Jポップでよくある歌詞!
https://www.youtube.com/watch?v=pSyDXKfJTZA

ニュース報道【 Youtube 動画 】ニュース報道
17 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 05:58:55.18 ID:yoSlJBcs0
回転寿司のイクラはマスの子だろ?
18 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 05:59:55.10 ID:DHGBD1IU0
偽イクラで儲けるチャンスか
20 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:00:25.24 ID:Zq/Aw0im0
値上げすればいいだけ
21 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:00:33.99 ID:uk0Y3q3I0
値上げしていいよ
その分従業員の給料も上げてね
28 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:02:41.68 ID:yq+QLEEb0
>>21
苦しいから値上げするのに給料上がるわけない
23 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:01:19.97 ID:2HDgjwUt0
経済的に貧しくなった日本人なのに
寿司を食べる回数は増えてるからな
単純に食い過ぎww
31 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:03:40.58 ID:v+B7otVC0
>>23
一皿100円なんて寿司もどきだからな
25 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:01:40.22 ID:tQxgnMUg0
元々生臭くて嫌いなのだ
33 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:04:46.27 ID:Q4Oz3mqT0
「チャーン」
「ハーイ」
「バブー」
しかセリフ無いけどギャラは
いくらなのだろう?
34 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:04:50.65 ID:8OZSHpr80
イクラとかいう漬け汁の味しかしない情弱専用の喰い物
味の付いてない生筋子買ってかぶりついてみろ
ただひたすらに渋くてオエーってなるから
39 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:06:23.74 ID:yaQLOGOn0
で、いくらなの?
43 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:07:20.45 ID:60cf5jT/0
そんなことで衝撃受けてる奴いるの?
44 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:08:11.01 ID:nHaka6gl0
そもそも本物のイクラが一皿100円で食えると思うな
マスコをイクラ風にしたナニカ
生臭くて食えたもんじゃない
最強は紅子の塩漬けイクラな
47 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:08:40.43 ID:60cf5jT/0
>>44
みんな知ってることをドヤ顔で
45 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:08:28.13 ID:t874JYRG0
1.5倍の値上げ)白目( 一一)
46 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:08:30.90 ID:RAgluHIX0
うに一貫700円とかしてびびる
49 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:09:14.73 ID:ANg2O+V30
イクラも鮭も値上がりしてるな
52 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:10:10.11 ID:FWyiX6sH0
1皿100円の時代も終わりそうだな。それか、カッパ巻きみたいなので死守するしかないな
54 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:10:18.68 ID:wP4UZf380
偽のイクラを使ってたら
内部情報とかで漏れて
バレてしない
バレた時に築き上げて来た信用を失うからね
500店舗もあるし
57 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:10:46.04 ID:t874JYRG0
この値段なら、白子食べるわ( 一一)
58 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:11:01.78 ID:O8VCN86r0
スシローで子供見た事ないわ
56 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:10:34.90 ID:RBsSsT1D0
昔は高級品だったから名
今のクソガキでも気軽に食べれるのが異常なんだよ
リフレ派を国民が選んだんだから貧困層が贅沢できる時代も終わりだよ
60 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:11:43.81 ID:nHaka6gl0
>>56
だってアレ、イクラじゃねえもんよ
マスの子をイクラ風に仕立てたパチモン
62 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:12:05.51 ID:+KSaK2GT0
寿司が御馳走だった時代に戻るだけ
64 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:12:57.15 ID:t874JYRG0
何でも食べてくれる海外観光客が減って
うるさい日本人しか残ってないからやりにくいだろうな( 一一)
71 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:15:29.85 ID:nHaka6gl0
>>64
逆だよ
日本産の高級で品質の高い物を
伊藤忠なんかが海外、主に中国にドンドン流して
日本人には安物の輸入食材でも食ってろと
この30年間やり続け
コロナ禍で海外向け需要が減り
今は国産物も国内流通に回帰し始めてる
67 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:14:04.41 ID:aBMxwpUr0
頑張って日本料理の素晴らしさを世界に伝えた効果が出てきたね、中国人もいっぱい寿司食ってるんだろうな
72 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:16:04.25 ID:k5iqTLIy0
スタグフレーションが本格的に始まるから
100円寿司とは言え子育て世帯はそうそう行かなくなるだろな
73 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:16:09.30 ID:Bgh2fX030
銀鮭の生の筋子は銀鮭自体がイカ大好きだからアニサキスに気をつけろよ
スーパーの冷凍してない生銀鮭の切り身はたまに活きたアニサキスが付いてたりする
あいつら内臓から肉に潜り込むから時間差で出て来やがるんだよな
30 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:03:13.23 ID:KHOWSdnd0
ブロイラーの気分味わいたくなったら一人でスシロー行ってカウンター席に陣取るのオヌヌメ
78 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:17:01.37 ID:sPbqrcoi0
>>30
ラーメン一蘭
「なんだと?!!!!」
80 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:17:59.92 ID:I2SJRyJD0
そのうち全ての魚が激減して寿司自体食えなくなるよ
83 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:19:40.24 ID:k5iqTLIy0
>>80
昆虫寿司とか出て来るかもな
85 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:20:14.01 ID:6FhB7E640
>>80
それなー。そして全ての原因に中国が絡んでくるという自業自得
87 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:21:51.87 ID:anmwmRNX0
イクラの世界的需要てなんだよ
各他に散らばったロシア人が急に食い始めたんか
89 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:23:02.11 ID:k5iqTLIy0
>>87
シナ畜が寿司の味を覚えちゃったから
90 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:23:03.62 ID:VYPGdihF0
回転ずしなんて滅多いかないもん。
いくら高くても平気平気。
91 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:23:28.23 ID:0OmbgJrm0
人工じゃなかったのかよあれ
92 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:23:29.32 ID:t874JYRG0
無調理で手軽に食える、刺身と寿司は魚食べるうえで貴重だもんな
きちんと安全性には気を付けて欲しいが( 一一)
98 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:24:44.65 ID:bxK31rjr0
安い寿司のいくらにありがちな
半分きゅうりという手は?
101 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:25:23.50 ID:7JvLYwaW0
>>98
スシローはすでにw
95 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:24:16.41 ID:ASmRVN410
人は記憶型と思考型に大別できる
イクラの美味さが解らん
どこが美味しいのやら
104 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:25:59.69 ID:5HJJP3P30
>>95
あ、記憶型さんおはよ〜?
早起きなんでつね!
105 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:26:05.02 ID:7DawzFSh0
>>1
独身で金に困って無いから気にしないよ
106 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:26:37.91 ID:t874JYRG0
>>105
回らない店いけや( 一一)
108 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:26:42.65 ID:nVlRPkP30
>>105
奇遇だな
私も独身なんだ、結婚しないか?
110 ニューノーマルの名無しさん 2021/11/24(水) 06:27:26.94 ID:7DawzFSh0
独身は余計だったな